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Venez nous rencontrer le 23.03.2019

Mastère Bac +5

LE MASTÈRE


A Ferrières, la réussite passe par une formation alliant théorie et pratique et par la réalisation de soi. 
Le Mastère Ferrières vise à préparer les futurs professionnels aux postes de direction et aux carrières entrepreneuriales dans les domaines de l’Hôtellerie internationale, de la Gastronomie, de l’Évènementiel et du Luxe.
Enseigné exclusivement en anglais (sauf spécialisation n°7), les programmes ont été élaborés en étroite collaboration avec de prestigieuses entreprises partenaires ainsi que de grandes écoles de commerces.

Les spécialisations en 2ème bloc :

  1. LUXURY HOSPITALITY MANAGEMENT

    Comme pour les autres spécialisations, l'option Luxury Hospitality Management est un parcours multidisciplinaire. Les étudiants acquièrent des connaissances solides ainsi qu'une importante pratique de gestion de projets dans les domaines de stratégie, marketing, communication et opérations des unités de production. Au cœur de la spécialisation est le luxe, avec la maîtrise de l'expérience client créative (globale, locale, personnalisée), l'entrepreunariat et l'innovation. Les diplômés de Luxury Hospitality sont prêts pour des carrières en hôtellerie internationale comme dans le domaine des services de luxe.

  2. EVENTS DESIGN & MANAGEMENT

    L'événementiel occupe une place importante dans la vie des affaires et de nombreux métiers se sont créés ces dernières années en lien avec des évènements culturels, sportifs, business voire privées. Cette option explore le développement stratégique, le design et la logistique d'évènements de tout genre. En additionnant cela aux modules transversaux, le parcours Event Design & Management prépare les étudiants afin d'être des professionnel efficace dès le jour de leur diplômation.

  3. FOOD SERVICE MANAGEMENT

    Cette spécialisation est idéale pour des diplômés de Bachelor en Restauration ou équivalent. Il s'agit d'un parcours avancé préparant les étudiants à occuper des postes à responsabilité dans des hôtels, restaurants, ou bien à évoluer vers des sièges de marque (corporate offices) et à la création d'entreprise. Les étudiants explorent les tendances et les acteurs majeurs dans l'industrie et ce à travers un paradigme de stratégie et de conception. La forte transversalité avec les options Event Design & Wine Business permet d'offrir aux diplômés des opportunités de carrière optimales.

  4. WINE MARKETING & MANAGEMENT

    L'option Wine Business est conçue pour des passionnés qui souhaitent allier leur passion avec leur future profession. Comme toutes les spécialisations de Ferrières, ce parcours comprend beaucoup de pratique en même temps que les étudiants sont dotés de compétences commerciales générales et de la gestion de projets. L'accent est mis sur le développement de produits, la distribution, le merchandising, la négociation et l'œnologie. Pour mentionner que quelques pistes de carrière : achats, marketing, communication, export ou chef de produit..

  5. REVENUE & DISTRIBUTION MANAGEMENT

    Le revenue manager dans l'hospitalité est impliqué dans chacune des étapes du parcours client, on line et off line. Par conséquent, le professionnel de la gestion des revenus doit posséder des compétences en management, en marketing, en distribution, en finance et en analyse de données (Big Data). En plus des modules transversaux, ce parcours est composé de business games, de techniques analytiques avancées, de marketing digital, de distribution et d'optimisation des prix et de performance.

  6. HOSPITALITY TALENT MANAGEMENT

    Le capital humain est l'un des atouts les plus précieux d'une organisation. Le parcours Hospitality Talent se concentre sur le parcours des employés. Le futur professionnel des talents est un partenaire des dirigeants et souvent membre du comité exécutif de l'organisation. La spécialisation comprend la conception et la gestion de la marque employeur, les stratégies de recrutement ainsi que le processus d'intégration, d'implication, de reconnaissance et de développement des talents de chaque employé. Le diplômé Hospitality Talent possède des compétences en management ainsi que des capacités avancées en recrutement, en formation et en gestion de la performance.

  7. MANAGEMENT HÔTELIER ET STRATÉGIE DIGITALE (en français)

    Le parcours Management Hôtelier et Stratégie Digitale est créé pour des étudiants attirés par le management de l'innovation et par les enjeux du digital. Le parcours est composé de matières transversales alliées aux modules du marketing digital, systèmes d'information et d'exploitation (IT) et à la gestion des projets permettant de concevoir des stratégies appliquées à l'hôtellerie et la restauration. Il prépare les future diplômés aussi bien à des postes de management d'un unité de production que des carrières de conseil ou siège de marque (corporate office).

Des doubles diplômes sont possibles avec Grenoble Ecole de Management, Skema Business School et l’Ecole 89 ).

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UNE MÉTHODOLOGIE UNIQUE

 

Le Mastère Ferrières offre une approche pédagogique unique, fondée sur des théories d’apprentissage nouvelles alliant des compétences humaines et techniques considérées comme indispensables. La transmission se fait à travers la gestion de projets réels, appliquée aux vrais enjeux des affaires.

Je choisirais donc ces mots pour décrire mon expérience à Ferrières : Passion, dimension humaine, pionniers, ambition.

Anne-Claire Carbonnel

CRITÈRES D'ADMISSION

- Être titulaire d’un Bachelor, une Licence ou équivalent international (180 ECTS).
- Dossier de candidature à remplir en ligne.
- Entretien de motivation à Ferrières : évaluation des capacités sociales (motivation, dynamisme, adaptabilité et détermination) et capacités intellectuelles (analyse, synthèse, maitrise des langues étrangères).

DROITS DE SCOLARITÉ EN MASTÈRE 

- 32 000€ pour les étudiants UE.
- 35 000€ pour les étudiants hors UE.
- 26 000€ pour les Bachelors Ferrières.

Une majoration de 5 000€ est appliquée aux admissions directes en 2ème bloc.

Portes
Ouvertes
23.03.19